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Miel de azahar

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- Miel natural y artesana -

Entre campos de las riberas valencianas y especialmente de la comarca La Serranía en el interior de Valencia, donde vivimos y cuidamos durante todo el invierno de nuestras colmenas, nace esta miel de azahar.

Es la blanca y aromática flor del naranjo la que líban las abejas durante el comienzo de la primavera para hacer posible la cosecha de miel de azahar. Burbujas casi efímeras le dan cuerpo en el paladar. Sorprendente color blanco crudo, es la novia de las mieles; bonita, dulce y fina. Y en la boca un dulce sabor a flor y aroma de azahar.

Me dejas que te de un consejo? A mi me encanta por las noches en una taza calentita de infusión, en invierno, ya que sus propiedades naturales son tranquilizantes, y para endulzar postres todo el año, como edulcorante natural. Te imaginas con la taza de hojalata de antaño calentando tus manos y oliendo el aroma de azahar junto a tus plantas preferidas? O el bizcoho subiendo en el horno edulcorado con miel?

Este dulce placer natural es para toda la familia, que común a las propiedades de las mieles monoflorales es un suplemento para el sistema inmunológico, preventivo pectoral y energizarte, esta miel blanca más que otras variedades por su elevado contenido en azúcares de absorción rápida. En SaMel cada una de nuestras mieles es tratada de forma artesanal, respetando el oficio de la apicultura, beneficiando al medio ambiente a través de la polinización de las abejas y participando de una vida slow, en el campo y en el obrador donde elaboramos cada producto.

En SaMel cada una de nuestras mieles es tratada de forma artesanal, respetando el oficio de la apicultura, beneficiando al medio ambiente a través de la polinización de las abejas y participando de una vida slow, en el campo y en el obrador donde elaboramos cada producto.

¿Te animas a sentirte saludable, enérgico y ligero?

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